「 月別アーカイブ:2017年12月 」 一覧

昭和初期が残るBEER BAR「オールド ジャンク」

2017/12/30   -⑤酒処

青森県弘前市は、人口17万人の都市です。 市内には、人口のわりに飲み屋が多く、最近は、BARが増えています。 紹介するのは、BEER BAR「オールド ジャンク(Old Junk)」です。 この「オー ...

青森県弘前市にある馬肉居酒屋「櫻」

2017/12/30   -⑤酒処

馬刺しが美味しいお店を紹介します。 青森県弘前市にある馬肉居酒屋「櫻」です。 このお店以上に美味しいい馬刺しを出しているお店を私は知りません。 最高級の馬刺しではないでしょうか。 弘前市には、私の生ま ...

憂国純米「鬼剣舞」、藤村社長が三島由紀夫になる!

憂国純米「鬼剣舞(おにけんばい)」の蔵元は岩手県北上市にある喜久盛(きくざかり)です。 この日本酒は、2年程前(2015年)に購入しました。 ラベルには藤村社長が三島由紀夫のコスチュームした写真が貼っ ...

驚きの味、うなぎ串専門店「川二郎」(美味しんぼでも紹介)

2017/12/18   -⑤酒処

うなぎの串焼き専門の名店・居酒屋「川次郎」について紹介します。 このお店は、「美味しんぼ80巻」でも紹介された名店です。 美味しんぼで紹介されたときのおやじさんは二代目で、現在は三代目の女将さんがやっ ...

定価では入手困難!幻の最高級の日本酒「十四代」

「十四代」は、山形県村山市富並の日本酒です。 今まで飲んだ中で一番、美味しかった日本酒です。 以下の写真は、以前、居酒屋で飲んだ時のものです。 ラベルには「十四代 純米吟醸 白鶴錦」と書かれています。 ...

日本酒のラベル表示の意味(日本酒の種類)

2017/12/16   -①お酒について

日本酒で次のようにとか書かれているラベル見たことはないでしょうか? 純米大吟醸酒 しぼりたて 山廃仕込み 無濾過生原酒 これらは、「純米」、「大吟醸酒」、「しぼりたて」、「山廃仕込み」、「無濾過」、「 ...

白い米と水から成る一番旨い酒、純米吟醸「一白水成」

「一白水成(いっぱくすいせい)」は、秋田県南秋田郡の純米酒です。 この「一白水成」、私が大好きな日本酒の一つです。 動画は、タレントである胡桃沢ひろこさんが「一白水成」を紹介したときのものです。 &n ...

酒仙の境地で楽しむ純米酒「陸奥八仙」

「陸奥八仙(むつはっせん)」は、青森県八戸市産の純米酒です。 「陸奥八仙」は、雑誌などてよく紹介されています。 地酒ファンの間では有名な日本酒です。   1.蔵元 安永4年(1775)創業の ...

青森の特別純米酒「豊盃」

2017/12/14   -①お酒について

最近、青森で人気があるお酒です。 蔵元は青森県弘前市にある三浦酒造です。 最初、東京で「豊盃」を飲んだ時は衝撃でした。 青森で美味しいお酒といったら「田酒」だけだと思っていたからです。 「豊盃」は、青 ...

異色の純米酒「タクシードライバー」

私の好きな日本酒に「タクシードライバー」という銘柄があります。 日本酒とは思えないネーミングです。(笑) 「タクシードライバー」と言えば、1976年公開のアメリカ映画があります。 マーティン・スコセッ ...

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