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酒仙の境地で楽しむ純米酒「陸奥八仙」

「陸奥八仙(むつはっせん)」は、青森県八戸市産の純米酒です。 「陸奥八仙」は、雑誌などてよく紹介されています。 地酒ファンの間では有名な日本酒です。   1.蔵元 安永4年(1775)創業の ...

青森の特別純米酒「豊盃」

2017/12/14   -①お酒について

最近、青森で人気があるお酒です。 蔵元は青森県弘前市にある三浦酒造です。 最初、東京で「豊盃」を飲んだ時は衝撃でした。 青森で美味しいお酒といったら「田酒」だけだと思っていたからです。 「豊盃」は、青 ...

異色の純米酒「タクシードライバー」

私の好きな日本酒に「タクシードライバー」という銘柄があります。 日本酒とは思えないネーミングです。(笑) 「タクシードライバー」と言えば、1976年公開のアメリカ映画があります。 マーティン・スコセッ ...

青森が生んだ県外向け?純米酒「田酒」

「田酒(でんしゅ)」は、青森県青森市にある(株)西田酒造店が蔵元の日本酒です。 「田酒」の田は、お酒を造るのに必要な米が獲れる田んぼを意味します。 「田」という字を使うのは、醸造用アルコール、醸造用糖 ...

中村萬次郎とは(銘酒「萬千代」)

2017/12/10   -①お酒について

中村萬次郎とは、私の祖父の名前です。 昔、昭和初期、青森県弘前市浜の町で造り酒屋を営んでいました。 昭和13年に発行された弘前市制50年史に掲載されています。 次の写真の上段の左から4番目に中村酒造店 ...

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