「②日本酒のおすすめ」 一覧

居酒屋の売り上げをあげるためには、集客は避けては通れません。 お客様は、居酒屋に何かを求めてやってきます。 例えば 美味しい料理を食べたい 美味しいお酒が飲みたい お店のマスターと話がしたい お店の雰 ...

「獺祭」は、山口県岩国市産の日本酒です。 「獺祭」は、有名な日本酒です。 日本酒好きな方で知らない人はほとんどいないと思います。 以下の写真は、昨日、小山商店で購入しました。 720mlの瓶ですが少々 ...

純米酒「三連星」は、滋賀県甲賀市の純米酒です。 以前、通っていた居酒屋で飲んだことがあります。 その時に撮影した写真です。 カーキー色でいかにもミリタリー的ですね。 ラベルは今のものと異なっていますが ...

「十四代」については以前、次の記事で紹介しましたが、今回は十四代の最高峰「龍泉」純米大吟醸についてです。 定価では入手困難！幻の最高級の日本酒「十四代」 「龍泉」のボトルです。 骨董品のような形です。 ...

隠れた銘酒はたくさんある(99.9%は知らない) 日本酒の銘柄は、約15000銘柄もあるそうです。 私たちが酒屋、居酒屋で出会える日本酒は、わずか数十本です。(99.9%は知らない) それらは有名な銘 ...

憂国純米「鬼剣舞（おにけんばい）」の蔵元は岩手県北上市にある喜久盛(きくざかり)です。 この日本酒は、2年程前(2015年)に購入しました。 ラベルには藤村社長が三島由紀夫のコスチュームした写真が貼っ ...

「十四代」は、山形県村山市富並の日本酒です。 今まで飲んだ中で一番、美味しかった日本酒です。 以下の写真は、以前、居酒屋で飲んだ時のものです。 ラベルには「十四代 純米吟醸　白鶴錦」と書かれています。 ...

「一白水成（いっぱくすいせい）」は、秋田県南秋田郡の純米酒です。 この「一白水成」、私が大好きな日本酒の一つです。 動画は、タレントである胡桃沢ひろこさんが「一白水成」を紹介したときのものです。 &n ...

「陸奥八仙（むつはっせん）」は、青森県八戸市産の純米酒です。 「陸奥八仙」は、雑誌などてよく紹介されています。 地酒ファンの間では有名な日本酒です。   1.蔵元 安永4年(1775)創業の ...

私の好きな日本酒に「タクシードライバー」という銘柄があります。 日本酒とは思えないネーミングです。（笑） 「タクシードライバー」と言えば、1976年公開のアメリカ映画があります。 マーティン・スコセッ ...